Menús de Buffet de Tenedor
Un buffet de tenedor de dos o tres platos es una opción más sustancial que un buffet de dedos y una opción popular para celebraciones. Tenemos una selección de platos calientes que incluyen Lancashire Hotpot, Ratatouille y Welsh Lamb Tagine.
Tenedor Buffet - Menú A
1 Curso | £14.00 Por Invitado (+VAT)
Platos de Pollo y Ternera
Chicken Tikka Masala
Chicken breast in a creamy tikka masala sauce served with rice, poppadum’s, naan bread, raita & mango chutney.
Beef Bourguignon
British beef pieces cooked in a rich red wine sauce with bacon, mushrooms & silver skin onions. Served with rice & artisan breads.
Moroccan Style Chicken
Chargrill chicken fillets in a Moroccan style sauce, butternut squash, honey & apricots. Served with rice & artisan breads.
Platos Vegetarianos
Spinach & Mascarpone Lasagne
Individual white pasta sheets layered with spinach sauce & mascarpone cheese, topped with cheese. Served with a loose-leaf salad and garlic bread.
Roasted Vegetable Lasagne
White pasta sheets with a rich tomato & roasted vegetable sauce covered with a cheese sauce & topped with cheese, roasted peppers, courgette, aubergine & sweetcorn. Served with a loose-leaf salad and garlic bread.
Red Thai Vegetable Curry
A selection of vegetables in an authentic red Thai sauce with coconut, red pepper, red chilli, garlic & ginger. Served with rice, poppadum’s, naan bread, raita & mango chutney.
Raj Vegetable Curry
A medium hot dish with potato, chickpea, green beans, lentils, onions & carrots. Served with rice, poppadum’s, naan bread, raita & mango chutney.
Artículos Dulces
Opcional, agregue £ 2.95 por huésped (+VAT)
Chocolate Cake with whipped cream
Carrot cake with cream
Cheesecake
= Opción Vegetariana
Mínimo de 25 invitados. Los precios mostrados no incluyen VAT.
Debido a restricciones de espacio, solo podemos ofrecer un menú por evento.
Incluye pan y mantequilla, selección de ensaladas, plato principal caliente, plato vegetariano caliente, guarnición caliente y postre.
Vajilla, chef, gerente de eventos y personal de servicio incluido.
El personal de servicio adicionales de £10.00 + VAT por hora, mínimo 5 horas. Se recomienda 1 camarero por cada 35 invitados.
Tenedor Buffet - Menú B
1 Curso | £18.95 Por Invitado (+VAT)
Assorted Country Breads & Butter
Arrancador
Optional, Add £2.95 Per Guest (+VAT)
Red Onion & Welsh Goats Cheese Tart
Scottish Salmon Terrine with Salsa Verde
Prawn Cocktail Pots with Marie Rose Dip
Chargrilled British Vegetables with Tomato Salsa
Roasted Pumpkin & Coriander Frittata
Mature Cheddar & Cured Bacon Quiche
Selection of Seasonal Salads
Plato Principal
(Elige Uno)
Aberdeen Angus Beef & London Stout Pie
Ragout of Suffolk Chicken & English Asparagus
Welsh Lamb Tagine with Dates & Pickled Lemon
Roasted Shetland Salmon with Watercress Sauce
Poached Atlantic Haddock with Spinach & Mature Cheddar Sauce
Cornish Fish Pie with Grained Mustard Mash
Opción Vegetariana
(Elige Uno)
Green Pea Risotto with Basil Pesto
Ratatouille with Grilled Polenta
Lancashire Vegetable Hot Pot
Potato Gnocchi with Watercress & Chestnuts
Macaroni & Mature Cheddar Cheese
Baked Butternut Squash with Ricotta & Spinach
Daily Side Dish
Postre
Kent Apple Tart
English Raspberry Eton Mess
Chocolate Mousse
Devon Strawberry Posset
Lemon Tart
Potted Blueberry Cheesecake
Selección de Queso y Plato de Frutas de Temporada
Optional, Add £2.95 Per Guest (+VAT)
Una selección de quesos británicos con apio, nueces y chutney de cebolla roja.
= Opción Vegetariana
Mínimo de 25 invitados. Los precios mostrados no incluyen VAT.
Debido a restricciones de espacio, solo podemos ofrecer un menú por evento.
Incluye pan y mantequilla, selección de ensaladas, plato principal caliente, plato vegetariano caliente, guarnición caliente y postre.
Vajilla, chef, gerente de eventos y personal de servicio incluido.
El personal de servicio adicionales de £10.00 + VAT por hora, mínimo 5 horas. Se recomienda 1 camarero por cada 35 invitados.
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